Ich stelle mich vor:

Mein erlernter Beruf: Koch

Meine Ausbildung:

• Braunwald-Marthalen: Hauptschule, 1976 - 1985
• ***Hotel Kronenhof, Schaffhausen: Kochausbildung, 1985 - 1988
• Bio Zauberhof (Sonnenkönig Arthur Sulzberger) Freienstein: Selbstfindung, 1988 - 1988
• Koch im Rest. Schiff, Schaffhausen: Alleinkoch, 1988 - 1990
• Rest. Schützenhaus Birch, Schaffhausen: Kellner, 1990 - 1991
• Schlosstaverne Herblingen (13 Gault Millau Punkte), Schaffhausen: Koch, Sous Chef, 1991 - 1993
• Adia Hotel: Stör-Koch, 1993 - 1993
• Landgasthof Wallberg, Volketswil: Sous Chef, 1993 - 1994
• Adia Hotel: Stör-Koch, 1994 - 1996
• ***Hotel Promenade, Schaffhausen: Küchenchef, 1996 - 2000
• Drachenburg, Gottlieben: Wirteschule, 2000 - 2000
• Restaurant Gemeindehaus, Lohn (SH): Beizer, 2000 - 2008
• **Hotel Garni & Restaurant Sonne, Beringen: Gastronom, ab 2008
• Gastro Schaffhausen: Vorstandsmitglied, 2012 - 2014
• **Hotel & Restaurant Adler, Linthal: Beizer & Koch, seid Februar 2015

 

Meine Hobbys:

• Soundproject.ch: Sänger (Bass) & Kassierer 2012 - 2014
• Wirtechörli Schaffhausen: Sänger (2. Tenor) & Kassierer 2012 - 2014
• Beringer Hundesport: Hüttenwart 2013 - 2014
• Seid 2015: Männerchor Linthal 1. Tenor, Moped fahren (Yamaha FJR 1300A) & Adlerbeizer